4 PASTA TIPS

Ovan: 'In Ollolai, een bergdorpje midden op het eiland, leerde ik de kunst van pasta maken van een nonna die ik dagelijks bezocht. Hier ontstond mijn diepe verbinding met de traditionele Sardijnse keuken. Ik experimenteer graag met allerlei pastavormen en ga voor gezond en energierijk eten, zonder op smaak in te leveren. Delicious | April 2026